Receta de cóctel boulevardier

Esta es una variación del clásico cóctel de ginebra, el Negroni.

Usar Bourbon dará como resultado un perfil de sabor ligeramente más dulce, usar Rye hará que el cóctel sea un poco más seco y picante.

Humo: Opcional

Ingredientes

• 1,5 oz de whisky Bourbon o de centeno

• Campari de 0,75 onzas

• 0,75 oz de vermú dulce (use un vermú dulce de alta calidad como Carpano Antica o Cocchi di Torino)

Instrucciones

Agregue todos los ingredientes a un vaso mezclador, luego agregue hielo y revuelva con una cuchara de bar durante 20 a 30 segundos, dependiendo de la calidad del hielo. Colar en una copa de cóctel fría o sobre una piedra grande en un vaso antiguo. Pela una sección vertical de una naranja, exprime el aceite sobre la bebida y deja caer la cáscara en el vaso.