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Es mediodía, el sol está alto en el cielo y el calor te azota. Tienes sed, pero no quieres una bebida cualquiera. Quieres algo que sacie tu sed, te refresque y te haga sentir renovado. Pero también quieres algo con un poco de emoción, algo que te ayude a relajarte y relajarte.
Lo que necesitas es un buen vaso de whisky frío o quizás un bourbon. Ambas son bebidas espirituosas deliciosas y populares, pero ¿cuáles son las diferencias entre estas dos bebidas? Mucha gente cree erróneamente que el whisky escocés y el bourbon son lo mismo, también conocido como el mismo tipo de whisky , pero existen algunas diferencias fundamentales entre ellos.
En este artículo, analizaremos tres distinciones clave entre el whisky escocés y el bourbon: los ingredientes utilizados para elaborarlos, la historia de su producción y los perfiles de sabor que aportan al vaso.
El Bourbon es un tipo de whisky elaborado principalmente con maíz. Se envejece en barrica nueva de roble carbonizada. El bourbon debe estar elaborado con al menos un 51% de maíz, mientras que el resto de ingredientes son cebada malteada y centeno o trigo. Mucha gente cree que el bourbon debe producirse en Kentucky para ser considerado auténtico, pero esto no es cierto.
Si bien el 95% de todo el bourbon proviene, de hecho, de Kentucky, técnicamente puede producirse en cualquier lugar de los Estados Unidos siempre que siga ciertas pautas de producción, lo que lo convierte en un licor exclusivamente estadounidense.
La historia, tradición y técnica que se utilizan para elaborar esta bebida no se parecen a ningún otro whisky que exista. El maíz le da al bourbon su dulzura característica, mientras que las barricas de roble aportan los sabores tradicionales de vainilla y caramelo.
Cuando estos dos ingredientes se combinan con la fuente de agua y el clima adecuados, se obtiene lo que muchos llaman "la tormenta perfecta" para crear unos deliciosos bourbons.
El whisky escocés es un whisky que debe elaborarse en Escocia. El agua que se utiliza para hacer whisky proviene de las Tierras Altas de Escocia, por eso tiene un sabor tan singular. El ingrediente principal del whisky escocés es la cebada, que le da a la bebida su característico sabor ahumado.
El whisky escocés también debe envejecerse en barricas de roble durante al menos tres años y un día; esto permite que los sabores de la barrica se filtren en el licor, ¡dándole un sabor único que no podrás encontrar en ningún otro lugar!
La respuesta es simple: es el proceso. El cuidado meticuloso que se pone en la elaboración del whisky escocés, de principio a fin, es lo que lo hace único. Desde el agua utilizada en el proceso de destilación hasta las barricas cuidadosamente seleccionadas para el añejamiento, todo lo relacionado con el whisky escocés contribuye a su perfil de sabor único. Por eso mucha gente dice que el whisky es un gusto adquirido, pero una vez que lo adquieres, ¡no podrás vivir sin él!
Si bien tanto el bourbon como el whisky escocés son whiskies, tienen algunas diferencias clave que los distinguen. El whisky escocés se elabora con cebada, agua y levadura, lo que le da su característico sabor ahumado. A veces, la cebada incluso se ahúma antes de destilarla para darle un sabor aún más ahumado.
Por otro lado, el bourbon se elabora principalmente a partir de maíz, lo que lo hace más dulce que el whisky escocés. Si bien hay muchos tipos diferentes de whisky que varían en sabor, todos comparten un fuerte matiz de vainilla.
Entonces, ¿cuál deberías elegir? Si buscas una bebida suave que sea fácil de tomar, el bourbon es el camino a seguir. Pero si quieres algo con un poco más de profundidad y sabor, el whisky escocés probablemente sea tu mejor opción.
La forma de beber whisky o bourbon depende de sus preferencias. Si quieres disfrutar del sabor del licor, se recomienda tomarlo solo o con un chorrito de agua. Esto te permite saborear todos los matices de la bebida. Sin embargo, si el licor puro le parece demasiado fuerte, hay muchas formas de hacerlo más apetecible.
Puede agregar batidoras como cola, ginger ale o limonada. O puedes preparar cócteles con whisky escocés o bourbon como licor base. Hay muchas recetas deliciosas de cócteles de whisky disponibles en línea o en libros de coctelería. En última instancia, depende de usted cómo quiere beber su whisky o bourbon.
Si bien existen algunas diferencias entre el whisky escocés y el bourbon, tienen más en común que nada. Ambos están elaborados con grano y envejecidos en barricas de roble (aunque el tipo de barrica puede variar). Ambos se pueden disfrutar solos o como parte de un cóctel. Entonces, en lugar de concentrarte en cómo uno es mejor que el otro, intenta experimentar con cada espíritu para descubrir cuál te gusta más.
