Las 7 mejores bebidas de cóctel de bourbon ahumado

Los cócteles ahumados se han vuelto cada vez más populares en los últimos años, a medida que los bartenders y mixólogos buscan crear perfiles de sabor únicos y realzar los cócteles clásicos.

Una de las bebidas espirituosas más populares para cócteles ahumados es el bourbon, que ofrece un sabor rico y complejo que combina perfectamente con notas ahumadas. En este artículo, exploraremos los 7 mejores cócteles de bourbon ahumado y lo que necesitarás para fumar un cóctel.

Lo que necesitarás para fumar un cóctel

Para fumar un cóctel, necesitarás algunas herramientas esenciales. Primero, necesitará un ahumador de cócteles que puede comprar en la mayoría de las tiendas de artículos de cocina o puede comprar nuestra mejor tapa superior para ahumar en su clase. A continuación, necesitará astillas de madera, que se pueden encontrar en tiendas especializadas o en línea.

Las astillas de madera más populares para fumar cócteles incluyen madera de manzano, nogal americano y roble. Los pasos exactos para los pasos siguientes pueden variar ligeramente según el tipo de ahumador de cócteles que esté utilizando. Para estas recetas, usaremos nuestra tapa ahumada para cóctel.

Los 7 mejores cócteles de bourbon ahumado

1. Ahumado a la antigua usanza

Ingredientes

• 2 onzas. Borbón
• 1 terrón de azúcar
• 2 chorritos de amargo de angostura
• piel de naranja
• astillas de manzano

Direcciones

1. Coloque el terrón de azúcar en el fondo de un vaso Old Fashioned y agregue el amargo.
2. Triture el azúcar y el amargo hasta que estén bien combinados.
3. Agrega hielo y vierte el bourbon.
4. Ahuma el cóctel con astillas de madera de manzano con una tapa ahumada durante 1 a 2 minutos.
5. Adorne con una piel de naranja.

Vea nuestra receta ahumada a la antigua usanza

2. Boulevardier ahumado

Ingredientes

• 1 onza. Borbón
• 1 onza. Campari
• 1 onza. vermut dulce
• piel de naranja
• chips de nogal

Direcciones

1. Combine bourbon, Campari y vermú dulce en un vaso mezclador con hielo.
2. Revuelva bien y cuele en un vaso bajo con hielo.
3. Ahumar el cóctel con chips de nogal. con una tapa superior ahumada durante 1-2 minutos.
4. Adorne con una piel de naranja.

¡Puedes seguir nuestra receta tradicional de boulevardier y simplemente agregar un poco de humo!

3. Manhattan de arce ahumado

Ingredientes

• 2 onzas. Borbón
• 1 onza. vermut dulce
• 1/2 oz. miel de maple
• piel de naranja
• astillas de roble

Direcciones

1. Combine el bourbon, el vermú dulce y el jarabe de arce en un vaso mezclador con hielo.
2. Revuelva bien y cuele en un vaso bajo con hielo.
3. Ahuma el cóctel con virutas de roble con una tapa ahumada durante 1-2 minutos.
4. Adorne con una piel de naranja.

Prueba nuestro Manhattan Ahumado

4. Whisky amargo ahumado

Ingredientes

• 2 onzas. Borbón
• 1 onza. jugo de limon
• 1/2 oz. jarabe sencillo
• Clara de huevo
• astillas de manzano

Direcciones

1. Combine el bourbon, el jugo de limón, el almíbar y la clara de huevo en una coctelera con hielo.
2. Agite bien y cuele en un vaso bajo con hielo.
3. Ahuma el cóctel con astillas de madera de manzano con una tapa ahumada durante 1 a 2 minutos.
4. Adorne con una rodaja de limón.

5. Mula de Kentucky ahumada

Ingredientes

• 2 onzas. Borbón
• 1 onza. jugo de lima
• Cerveza de jengibre
• Rodaja de limón ♥
• chips de nogal

Direcciones

1. Llene una taza de cobre con hielo y agregue bourbon y jugo de lima.
2. Cubra con cerveza de jengibre y revuelva bien.
3. Ahuma el cóctel con chips de nogal con tapa ahumada durante 1 a 2 minutos.
4. Adorne con una rodajita de lima.

6. Melocotón ahumado a la antigua usanza

Ingredientes

• 2 onzas. Borbón
• 1/2 oz. puré de durazno
• 1/2 oz. jarabe sencillo
• 2 chorritos de bitter de durazno
• rodaja de durazno
• Astillas de cerezo

Direcciones

1. Combine el bourbon, el puré de durazno, el almíbar y el amargo de durazno en un vaso mezclador con hielo.
2. Revuelva bien y cuele en un vaso Old Fashioned con hielo.
3. Ahuma el cóctel con astillas de madera de cerezo con una tapa ahumada durante 1-2 minutos.
4. Adorne con una rodaja de durazno.

7. Cereza Manhattan ahumada

Ingredientes

• 2 onzas. Borbón
• 1 onza. vermut dulce
• 1/2 oz. licor de cereza
• Cereza
• astillas de roble

Direcciones

1. Combine el bourbon, el vermú dulce y el licor de cereza en un vaso mezclador con hielo.
2. Revuelva bien y cuele en una copa de cóctel fría.
3. Ahúme el cóctel con astillas de roble y cúbralo con una campana de cristal para fumar o ahúmelo durante 1-2 minutos.
4. Adorne con una cereza.

Palabra final

Los cócteles ahumados añaden una nueva dimensión a las bebidas clásicas y pueden realzar los sabores de sus cócteles de bourbon favoritos. Si bien fumar un cóctel puede parecer intimidante al principio, con las herramientas e ingredientes adecuados es una técnica fácil y gratificante de dominar. Pruebe uno de estos 7 mejores cócteles de bourbon ahumado en su próxima reunión o disfrute de uno en una noche acogedora. ¡Salud!